Moulinot transforme les déchets alimentaires en énergie

En résumé

MAIF Impact a investi en 2022 dans Moulinot, entreprise spécialisée dans la valorisation des déchets et l'économie circulaire. En région parisienne, cette entreprise récupère les restes de cuisine des restaurants pour produire du compost et du biogaz. 

Un camion Moulinot lors de sa collecte de déchets organiques à Paris
Moulinot collecte les restes alimentaires de la restauration traditionnelle et collective pour en faire du biogaz et du compost..© Moulinot

L'économie circulaire ne se fait pas seul mais à plusieurs ! C'est ce que nous démontre Moulinot depuis sa création, en 2013. En région parisienne, l'entreprise travaille avec les restaurateurs et d'autres producteurs de restes alimentaires. Elle les accompagne dans le tri de ces déchets puis les collecte pour les transformer en biogaz ou en fertilisant.

Au-delà de la valorisation des déchets, l'entreprise poursuit une démarche sociale forte en faveur de la création d'emploi. Moulinot a créé un parcours d’insertion ainsi qu'un organisme de formation. 

Informations clés sur Moulinot

Création de l'entreprise
Entreprise créée à Paris en 2013

Entrepreneur
Stéphan Martinez 

Levée de fonds
Réalisée en avril 2022

L'impact de Moulinot en chiffres

50 000
tonnes
de déchets alimentaires collectées