12 janvier 2026
Raphaël Haumont : "Il faudrait apprendre la cuisine à l'école"
Dans son laboratoire de l’université Paris Saclay, les travaux de Raphaël Haumont font recette. Porteur de la chaire "Cuisine du futur", l’enseignant-chercheur invente et partage les techniques culinaires de demain, dédiées à une alimentation plus saine.